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Empadão de atum

Ingredientes

Macarrão 500 g
Atum 4 lata
Queijo ralado 200 g
Molho Béchamel 200 g
Leite 150 ml
Sal e pimenta q.b.

Preparação

Leve a massa a cozer em bastante água temperada de sal e a ferver, até ficar al dente. De seguida escorra-a bem.
Pré-aqueça o forno a 200/225º C.
Leve o molho Béchamel ao lume juntamente com o leite e quase todo o queijo (reserve só algum para polvilhar), até que o queijo derreta por completo. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Faça camadas alternadas de massa e atum num tabuleiro previamente untado de manteiga ou azeite, como preferir. Cubra as camadas com o molho.
Para terminar, cubra o empadão com o queijo, e leve ao forno, durante cerca de 20 minutos.

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