Dourada assada com cebolinhas
Dourada assada no forno com cebolinhas de bolbo branco e de sabor adocicado ficam maravilhosas, revelando-se uma verdadeira festa à mesa.
Ingredientes
| Douradas | 2 |
| Cebolinhas | 16 |
| Dentes de alho | 3 a 4 |
| Raspa e sumo de 1 limão | - |
| Sal | usar q.b. |
| Pimenta | usar q.b. |
| Salsa e coentros | 1 molho |
| Azeite | usar q.b. |
Preparação
Forre o tabuleiro do forno com folha de alumínio.
Limpe as cebolinhas, lave-as e corte-as ao meio. Distribua as cebolinhas e os alhos picados no tabuleiro previamente forrado. Por cima, disponha as douradas, introduza nas cavidades um pouco de salsa e coentros e nos golpes laterais introduza meia rodela de limão. Tempere tudo com sal, pimenta e raspa de limão. Regue com sumo de limão e um fio generoso de azeite.
Disponha algumas folhinhas de salsa e coentros no tabuleiro e leve ao forno, previamente aquecido a 180 ºC, durante 25 minutos.
Sirva polvilhado com salsa e coentro picados.
Receita do parceiro