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Curgetes assadas com tomilho

Ingredientes

Curgetes 3 (cerca de 700 g)
Cebola 1
Azeite 2 colheres de sopa
Tomilho seco 2 colheres de sopa
Sal 1/2 colher de chá
Pimenta 1/8 colher de chá

Preparação

Pré-aqueça o forno a 230º C.
Corte as curgetes em quartos e depois em pedacinhos. Fatie finamente a cebola.
Num tabuleiro, junte as curgetes com a cebola e regue com o azeite, adicione o tomilho, o sal e a pimenta.
Asse por 30 minutos, virando-as a meio do tempo e sirva.

Receita do parceiro

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