Cubos de gelatina de chá verde com cerejas
Temos para si cerejas ao cubo! Diferente, rápido de se fazer e fica um resultado super criativo.
Ingredientes
| Chá verde | 1 saqueta |
| Agár-agár | 1 colher de sobremesa |
| Adoçante para culinária | 2 colheres de sopa |
| Cerejas sem caroço | 12 |
| Água | 4 dl |
Preparação
Leve ao lume um tacho com a água, deixe ferver, desligue o lume, junte a saqueta de chá e deixe em infusão durante dez minutos.
Depois de eliminar a saqueta de chá, adicione o ágar-ágar ao líquido e leve ao lume, mexendo sempre até ficar bem dissolvido. Retire do lume, junte o adoçante, mexa bem e deixe arrefecer.
Coloque uma cereja dentro de cada compartimento de uma cuvete de gelo, encha com a mistura do chá e leve ao frio até solidificar. Antes de servir, mergulhe a cuvete em água morna, desenforme e sirva fresco.
Dicas
Interesse nutricional: Rica em catequinas e fibras.
Sugestão do Chefe: Utilize um aparelho próprio pode descaroçar as cerejas e não lhes retire o pé. Se preferir, pode utilizar copos de shot em vez de cuvetes de gelo.
Receita do parceiro