Colocar uma fatia de presunto sem sal e outra de queijo sobre uma costeleta. Pôr a segunda costeleta em cima. Aparar se for preciso.
Segurar as costeletas com 1 palito em cada ponta
Colocar uma fatia de presunto sem sal e outra de queijo sobre uma costeleta. Pôr a segunda costeleta em cima. Aparar se for preciso. Segurar as costeletas com 1 palito em cada ponta. Passá-las pelo pão ralado, alho picado e piri-piri. Com cuidado, passar por ovo batido e novamente por pão ralado e fritá-las em manteiga de ambos os lados para que fiquem douradas.
