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Compota de Banana da Madeira

Ingredientes

Bananas da Madeira 5
Açúcar 1,5 chávena de chá
Água 1,5 chávena de chá
Sumo de limão 1/2 (limão)
Canela em pau, cravo-de-cabecinha e casca de limão A gosto

Preparação

Caramelizar o açúcar numa panela juntando a água, esperar até dissolver o caramelo e formar uma calda rala.
Acrescentar o sumo de limão, cravo-de-cabecinha, canela, casca de limão e as bananas cortadas em rodelas
Quando a banana estiver macia sem amolecer muito está no ponto.
Colocar em compoteiras ou em recipientes de vidro e conservar no frigorífico.

Receita do parceiro

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