Compota de Abóbora e Amêndoa aromatizada com Alecrim
Ingredientes
| Abóbora | 250 g |
| Açúcar Amarelo | 125 g |
| Canela | 1 pau |
| Alecrim | 1 haste |
| Amêndoa Torrada picada grosseiramente | 25 g |
Preparação
Lava a abóbora, descasca e corta em cubos.
Coloca num tacho e adiciona o açúcar e o pau de canela.
Deixa cozer durante 30 minutos em lume brando sem tapar e mexendo sempre.
Deixa arrefecer um pouco.
Retira o pau de canela e o alecrim.
Se a textura não for suficientemente uniforme tritura com a varinha mágica.
Adiciona amêndoa torrada e picada e distribui por frascos devidamente esterilizados.
Bon appétit!
Dicas
Atenção:
Não faças esta receita sozinho!
Pede a ajuda de um adulto para que seja ele a manusear o fogão e a varinha mágica.
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