Cheesecake enformado com morangos balsâmicos
Ingredientes
| Base | |
| Bolachas de manteiga | 1 pacote |
| Manteiga sem sal | 3 colheres de sopa |
| Recheio | |
| Natas | 2 pacote |
| Queijo creme | 1 pacote |
| Açúcar em pó | 8 colheres de sopa |
| Gelatina | 3 folha |
| Cobertura | |
| Morangos grandes | 16 |
| Açúcar amarelo | 4 colheres de sopa |
| Vinagre balsâmico | 1 colher de sopa |
Preparação
Triture a bolacha e misture com a manteiga derretida. Forre o fundo de uma tarteira ou de um prato fundo. Leve ao frigorífico enquanto prepara o creme.
Coloque as folhas de gelatina a demolhar.
Bata o queijo creme com o açúcar até obter um creme fofo.
Bata as natas e junte cuidadosamente ao creme anterior.
Escorra as folhas de gelatina e derreta-as no micro-ondas durante 10 segundos.
Deite em fio por cima das natas, batendo sempre.
Espalhe este creme por cima da base da bolacha.
Lave e corte os morangos. Coloque-os num tachinho e junte o açúcar e o vinagre balsâmico. Deixe reduzir, em lume brando, mexendo de vez em quando para não agarrar ao fundo.
Deixe arrefecer e no momento de servir, deite por cima do cheesecake.
Receita do parceiro