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Castanhas assadas com alecrim

Depois de assadas vem a melhor parte. Degustar, enganando assim o frio

Ingredientes

Castanhas 1000 g
Sal grosso 1 punhado
Alecrim fresco 1 ramo

Preparação

Faça um pequeno corte em todas as castanhas para evitar que rebentem e coloque-as num recipiente com água e metade do sal.

Deixe passar dez minutos, escorra as castanhas e coloque-as num tabuleiro, juntamente com o alecrim.

Salpique com o sal restante e leve a forno pré-aquecido a 200º C durante cerca de 50 minutos.

Retire, abafe com um pano e deixe repousar durante cinco minutos.

Receita do parceiro

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