Caipirinha de café
A clássica caipirinha abre as portas à inovação
Ingredientes
| Cachaça | 50 ml |
| Café expresso | 30 ml |
| Lima pequena | 1 unidade |
| Açúcar | 1 colher de café |
| Gelo picado | 4 a 5 cubos |
| Café moído | q.b. para decorar |
Preparação
Corte a lima ao meio. Reserve uma rodela para decoração e corte o restante em quartos.
Deite os pedaços de lima num almofariz, juntamente com o açúcar. Amasse.
Coloque a mistura no shaker, acrescente o gelo picado, a cachaça e o café. Agite bem.
Deite o café moído numa toalha de papel. Humedeça a borda do copo e passe suavemente no café moído.
Coloque a caipirinha no copo e finalize a decoração com a rodela de lima.
Receita do parceiro