Bundt Cake de Golden Syrup
Ingredientes
| Farinha | 2 chávena |
| Fermento | 2 colheres de chá |
| Bicarbonato de soda | 1/2 colher de chá |
| Sal | 1/2 colher de chá |
| Manteiga à temperatura ambiente | 12 colheres de sopa |
| Açúcar escuro | 1/2 chávena |
| Ovos (temperatura ambiente) | 2 |
| Golden syrup (pode substituir por melaço de cana ou mel escuro) | 1/2 chávena |
| Extrato de baunilha | 2 colheres de chá |
| Natas ácidas (temperatura ambiente) | 1 chávena |
Preparação
Pré aquecer o forno a 180ºc e preparar a forma bundt com spray desmoldante ou untando e enfarinhado.
Misturar e peneirar a farinha com o sal, o fermento e o bicarbonato. Reservar.
Bater a manteiga com o açúcar em velocidade média por 3-4 minutos.
Adicionar os ovos, um de cada vez, batendo bem.
Acrescentar a baunilha e o golden syrup e envolver.
Colocar alternadamente a farinha e as natas ácidas, batendo até estar bem envolvido.
Colocar a massa na forma e levar ao forno por 40 minutos, fazendo o teste do palito.
Retirar do forno e deixar arrefecer 10 minutos.
Voltar a forma para uma rede metálica e soltar o bolo.
Cobrir o bolo com um pano limpo e deixar arrefecer por completo.
Receita do parceiro