Borrego grelhado
Tempere a carne com sal e pimenta. Unte-a com manteiga derretida ou óleo aromático e grelhe-a.
Depois disponha a carne grelhada numa travessa aquecida
Ingredientes
| Borrego | 1 naco |
| Manteiga | q.b |
| Sal | q.b |
| Pimenta | q.b |
| Agrião | 1 molho |
| Manteiga maître d´hôtel | q.b. |