Bolo Madeira
Bata a manteiga até ficar em creme branco. Junte os ovos previamente batidos, o açúcar, a canela, o vinho Madeira e as frutas picadas. Ligue bem todos os ingredientes
Ingredientes
| Farinha | 500 gr |
| Açúcar | 500 gr |
| Manteiga | 250 gr |
| Cidra | 125 gr |
| Amêndoa | 125 gr |
| Passa de uva | 250 gr |
| Ovo | 8 |
| Canela em pó | ½ colher de chá |
| Fermento em pó | 2 colheres de chá |
| Vinho Madeira doce | 1 cálice |
| Aguardente | ½ cálice |
Preparação
Bata a manteiga até ficar em creme branco. Junte os ovos previamente batidos, o açúcar, a canela, o vinho Madeira e as frutas picadas. Ligue bem todos os ingredientes. Leve ao forno numa forma untada com manteiga e forrado com papel vegetal, também untado. Enfeite o bolo com uma tiras de cidra.
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