Bolo delícia
Ingredientes
| Bolo | |
| Açúcar | 150 g |
| Fécula de batata | 100 g |
| Ovos | 6 |
| Farinha | 1 colher de sopa |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Sumo de limão | 1/2 (limão) |
| Creme | |
| Leite | 500 ml |
| Açúcar | 50 g |
| Farinha de custarda | 2 colheres de sopa |
| Coco ralado para polvilhar | A gosto |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Num recipiente, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara. Junte a fécula, a farinha, o fermento e o sumo do limão.
À parte bata as claras e envolva no preparado anterior com cuidado.
Verta na forma untada e leve ao forno por 20 minutos.
Entretanto prepare o creme, juntando o açúcar à custarda. Adicione lentamente o leite frio e envolva bem. Leve ao lume mexendo sempre até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.
Recheie e cubra o bolo com este creme. Polvilhe com coco ralado.
Receita do parceiro