Bolo de requeijão com mel e nozes
Ingredientes
| Requeijão | 200 g |
| Açúcar | 150 g |
| Mel | 60 g |
| Vaqueiro líquida | 160 g |
| Ovos grandes | 4 |
| Pão ralado | 100 g |
| Sementes de sésamo | 2 colheres de sopa |
| Farinha | 150 g |
| Farinha Maizena (amido de milho) | 50 g |
| Bicarbonato de sódio | 1 colher de chá |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Miolo de noz | 80 g |
| Açúcar em pó | q.b. |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180º C. Pincele uma forma redonda (preferência 24 cm diâmetro) com um pouco de Vaqueiro líquida, forre o fundo com uma rodela de papel vegetal e volte a pincelar com Vaqueiro líquida.
Coloque o requeijão numa tigela, junte-lhe o açúcar e o mel e desfaça-o com uma vara de arames.
Adicione a Vaqueiro líquida e os ovos e mexa com a vara de arames até estar tudo bem misturado. Junte o pão ralado, as sementes de sésamo, a farinha, a Maizena, o bicarbonato de sódio e o fermento e mexa novamente.
Pique grosseiramente as nozes e junte-as à massa, envolva e deite a massa na forma.
Leve ao forno a cozer durante cerca de 30 minutos.
Desenforme o bolo sobre uma rede, deixe arrefecer e polvilhe de açúcar em pó.
Receita do parceiro