Bolo de prata com laranja
Ingredientes
| Claras de ovos | 6 |
| Manteiga | 70 g |
| Açúcar | 120 g |
| Farinha | 120 g |
| Fermento em pó | 2 colheres de chá |
| Raspa de uma laranja | |
| Açúcar em pó para polvilhar | A gosto |
| E ainda | |
| Folha de alumínio | 1 pedaço |
Preparação
Coloque a Borboleta no copo da Bimby e bata as claras com uma pitada de sal durante 10 minutos na Velocidade 3. Reserve.Derreta a manteiga no micro-ondas por 1 minuto na potência máxima.Sem lavar o copo da Bimby bata a manteiga derretida com o açúcar e a raspa de uma laranja por 1 minutos na Velocidade 3.Junte a farinha e o fermento em pó e misture mais 30 segundos à mesma Velocidade.Acrescente metade das claras batidas e misture 20 segundos na Velocidade 3.Junte as restantes claras batidas e termine de envolver com a espátula, até obter um creme homogéneo, mas tendo o cuidado de não bater.Leve ao forno pré-aquecido a 180º C numa forma pequena durante cerca de 40 minutos. Quando tiverem passado os primeiros 20 minutos tape a forma com a folha de papel de alumínio, para que a superfície do bolo não queime.Desenforme e polvilhe com açúcar em pó.
QUANTO GASTEI: +/- 0,90 eurosOvos - 0,40 eurosManteiga - 0,30 eurosRestantes ingredientes - 0,20 euros