Bolo de chocolate
Ingredientes
| Manteiga | 200 g |
| Açúcar | 150 g |
| Ovos | 4 |
| Chocolate em pó | 150 g |
| Leite | 3 colheres de sopa |
| Farinha | 150 g |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Para a cobertura | |
| Chocolate negro | 200 g |
| Manteiga | 2 colheres de sopa |
| Leite | 2 colheres de sopa |
Preparação
Bata a manteiga com o açúcar. Adicione as gemas e o chocolate desfeito no leite.
Bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior. Acrescente a farinha e o fermento, batendo sempre.
Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e leve ao forno a 180º C cerca de 25 minutos ou até cozer bem.
Para a cobertura, derreta o chocolate partido em pedaços juntamente com a manteiga e o leite.
Cubra o bolo.
Decore com chocolate raspado.
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