Bolo de chocolate
Ingredientes
| Açúcar | 2 chávenas (400 g) |
| Farinha | 2 chávenas (225 g) |
| Ovos inteiros | 5 |
| Óleo | 1 chávena (1,5 dl) |
| Chocolate em pó | 2 pacotes (1 de chocolate e 1 de cacau) |
| Água a ferver | 1 chávena |
| Fermento | 1 colher de chá |
| Cobertura | |
| Leite morno | 1 chávena |
| Margarina | 1 colher de chá |
| Açúcar em pó | 1 colher de sopa |
| Tablete de chocolate branco | 1 |
Preparação
Misturar o açúcar com os ovos e mexer bem. Misturar alternadamente a farinha e o óleo. Adicionar o chocolate e envolver bem. Misturar, aos poucos, a água a ferver. Adicionar uma colher de chá de fermento. Levar a cozer em forno médio (180ºC) cerca de uma hora.
Cobertura de Chocolate:
Faz-se assim que o bolo entra no forno. Isto para que possa arrefecer. Aquecer o leite gordo com a margarina até esta derreter. Juntar o açúcar em pó. Juntar uma tablete de chocolate culinário partido em pedaços pequenos e derretida no micro-ondas. Envolver bem e deixar arrefecer um pouco. Espalhar, então, sobre o bolo. Enfeitar a gosto.
Receita do parceiro