Bolo Crumble de Ferrero Rocher
Um original bolo que faz uso de uma receita doce de forno internacionalmente difundida
Ingredientes
| Cobertura | |
| Farinha | 120 g |
| Açúcar mascavado amarelo | 85 g |
| Manteiga | 85 g |
| Ferrero Rocher | 8 |
| Bolo | |
| Manteiga | 180 g |
| Açúcar mascavado amarelo | 180 g |
| Farinha | 180 g |
| Ovos L | 3 |
| Sal | 1 colher de chá |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Ferrero Rocher | 8 |
Preparação
Cobertura:
Juntar a manteiga amolecida, o açúcar e a farinha numa taça.
Incorporar tudo muito bem com as mãos.
Colocar os Ferreros Rocher.
Esmagar com a mão e incorporar tudo até formar uma bola.
Embrulhar em pelicula aderente e levar ao frio durante 30 minutos.
Bolo:
Juntar a manteiga amolecida e o açúcar e bater bem.
Juntar os ovos um a um e bater bem entre cada adição até criar um creme.
Peneirar a farinha, o fermento e o sal e envolver muito bem.
Cortar os Ferrero Rocher em quatro pedaços.
Colocar metade do creme na forma untada com manteiga e peneirada com farinha.
Colocar os Ferrero Rocher.
Colocar o resto do creme.
Retirar pequenos pedaços da bola de crumble e colocar na massa.
Levar ao forno durante 45 minutos a 180ºC.
Receita do parceiro