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Bolachinhas de alfazema e limão

Ingredientes

Manteiga amolecida 4 colheres de sopa
Açúcar 4
Raspa de limão 1
Sumo de limão 4 colheres de sopa
Gema de ovo 1
Farinha 200 g
Alfazema 1 colher de chá

Preparação

Bater a manteiga com o açúcar até formar um creme.
Juntar a raspa do limão, o sumo e a gema de ovo. 
Amassar tudo, juntamente com a farinha e a alfazema.Fazer uma bola com a massa, embrulhar em película aderente e levar o frigorífico por meia hora.
Estender a massa, cortar com um corta bolachas e levar ao forno a 180ºC.

Receita do parceiro

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