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Bolachas Inglesas

Ingredientes

Manteiga de vaca 250 g
Açucar 250 g
Farinha 500 g
Ovos 2

Preparação

Juntar todos os ingredientes e amassar muito bem.
Deixar a massa repousar cerca de 15 miunutos.
Untar um tabuleiro e colocar uma bolinhas de massa deixando algum espaço entre elas.
Esborrachar com um garfo por forma a ficarem com o formato de bolacha.
Levar a forno moderado (160ºC).

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