Bolachas de Manteiga
Ingredientes
| Manteiga | 250 g |
| Ovo batido | 1 |
| Açúcar | 180 g |
| Farinha de trigo T55 | 440 g |
| Fermento para bolos | 1 colher |
| Óleo para untar |
Preparação
Derreter a margarina no micro-ondas.
Colocar a manteiga derretida na cuba da máquina de fazer pão, juntar o ovo batido, o açúcar e a farinha.
Selecionar a opção Massa. Enquanto a máquina mistura a massa, pode ajudar a soltar massa/farinha das paredes da cuba com uma espátula de madeira (de madeira ou plástico, para não riscar a cuba).
Deixe a máquina bater a massa somente durante 15m, findo os quais pode desligá-la.
Molde as bolachinhas com as mãos (ou utilize um dispara-biscoitos) e coloque num tabuleiro untado com o óleo.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 15m ou até as bolachinhas ficarem douradas.
Dicas
Para não correr o risco de as bolachas se agarrem ao tabuleiro, pode colocar as bolachas sobre papel vegetal untado em cima do tabuleiro, em vez de colocar as bolachas diretamente no tabuleiro untado.
Receita do parceiro