Biscoitos de coco, laranja e aveia
Ingredientes
| Margarina à temperatura ambiente | 125 g |
| Açúcar amarelo | 150 g |
| Ovo grande | 1 (ou 2 pequenos) |
| Raspa da casca de laranja | 1 |
| Farinha | 150 g |
| Fermento em pó | 1 colher de café |
| Flocos de aveia | 135 g |
| Coco ralado | 50 g |
Preparação
Bater a manteiga com o açúcar até que esteja cremoso. Adicionar a raspa de laranja e o ovo. Mexer novamente.
Juntar todos os ingredientes secos e misturar bem. Com uma colher de chá ou sobremesa, retirar pequenas porções e colocar num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou papel vegetal (não é preciso untar).
Levar a forno pré-aquecido a 180ºC até as pontas começarem a corar. Retirar do forno e colocar sobre uma rede para arrefecerem.
Depois de frios, guardar num recipiente hermético. Rende cerca de 40 bolachas (depende do tamanho).
Receita do parceiro