Levar uma frigideira ao lume com um fio de azeite. Quando estiver quente colocar os bifinhos a fritar. Deixar alourar dos dois lados, temperando com uma pitada de sal. Quando a carne estiver bem passada retirar para um prato e reservar.
Adicionar mais um fio de azeite na frigideira e juntar o bacon, a cebola e os dentes de alho.
Quando a cebola estiver macia juntar a abóbora e os cogumelos. Envolver, temperar com uma pitada de sal e cominhos em pó a gosto. Deixar cozinhar por três ou quatro minutos.
Juntar os bifes na frigideira (só para ganharem novamente calor) e está pronto a servir. Acompanhamos com arroz branco.