Bifes de peru com natas
Ingredientes
| Pedaço de bacon | 2/3 |
| Peru | 6 bife |
| Natas | 200 ml |
| Cogumelos laminados | 1 lata |
| Leite | 1/2 copo |
| Alho | 5 dente |
| Sumo de limão | 1/2 |
| Margarina, sal e pimenta | q.b. |
Preparação
Temperar os bifes com o sumo de limão, o alho laminado, o sal e um pouco de pimenta. Reservar.
Colocar uma frigideira ao lume e deixar aquecer. Pôr o bacon cortado em tiras ou cubos pequenos na frigideira e deixar fritar, sem acrescentar gordura. Quando o bacon estiver estaladiço, retirar do lume e reservar.
Na mesma frigideira, acrescentar margarina e fritar os bifes rapidamente de ambos os lados. Retirar os bifes e reservar.
Colocar as natas na frigideira e deixar levantar fervura. Acrescentar o leite, os cogumelos, mexer bem até levantar fervura novamente.
Regar os bifes com o molho quente e colocar o bacon por cima. Acompanhar com arroz branco.
Receita do parceiro