Bifes de atum
Preparar um refogado com o azeite de oliveira e a cebola cortada em rodelas.
Depois, adicionar a banha, o tomate cortado aos pedaços, o louro, os grão de malagueta e por fim os bifes
Ingredientes
| Atum fresco | 1000 g |
| Cebola | 1 |
| Alho | 2 dente |
| Azeite de oliveira | 50 ml |
| Banha | 1 colher de sopa |
| Louro | 1 folha |
| Tomate maduro | 3 |
| Malagueta | 3 grão |
| Coentros | 1 ramo |
Preparação
Preparar um refogado com o azeite de oliveira e a cebola cortada em rodelas. Depois, adicionar a banha, o tomate cortado aos pedaços, o louro, os grão de malagueta e por fim os bifes. Deixar estufar. Colocar os bifes com o molho numa travessa e cobrir com os coentros picados. Servir com arroz de favas e mandioca cozida.
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