Bifana no pão
Hoje é dia de clássicos. Marinada em vinho ou cerveja, a carne fica macia e pronta para acompanhar o pão
Ingredientes
| Fêveras de porco finas | 3 unidade |
| Alho laminado | 6 dentes |
| Sal e Pimenta | adicionar q.b. |
| Massa de pimentão | um pouco |
| Louro | 1 folha |
| Vinho branco ou cerveja | 1 ou 2 dl |
| Vinagre | 1 pouco |
| Azeite | um Fio |
| Pão | 3 unidade |
Preparação
Temperar as bifanas com sal, pimenta, alho laminado, massa de pimentão (mas pouquíssima) e o louro em pedaços.
Regar com um pouco de vinho branco e salpicar com vinagre para tomar bem o gosto. Deixar a marinar pelo menos duas horas.
Aquecer o azeite numa frigideira e fritar as bifanas de ambos os lados em lume forte.
Servir no pão.
Receita do parceiro