Deitar o tomate num tacho, e passar com a varinha mágica.
Juntar a cebola e os dentes de alho bem picados, o sal, os orégãos a pimenta e acrescentar um fio de azeite
Deitar o tomate num tacho, e passar com a varinha mágica. Juntar a cebola e os dentes de alho bem picados, o sal, os orégãos a pimenta e acrescentar um fio de azeite. Deixar cozer tudo em lume brando, cerca de 30 minutos. Entretanto coze o macarrão, em água sal e azeite. Quando ambos os preparados estiverem cozidos, escorre muito bem o macarrão, e mistura com o preparado de tomate, e acrescenta o queijo risota. Coloca tudo numa travessa e envolve com o queijo mozarela cortado em pequenos cubos. Com o forno pré-aquecido, leva o preparado, cerca de 5 minutos à temperatura de 300º c, até gratinar.
