Bacalhau com Natas e Camarão
Cozer o bacalhau em leite e água (partes iguais), desfiá-lo e reservar.
Colocar a cebola em rodelas finas, o alho picado, o louro e o azeite num tacho
Ingredientes
| Piri-piri | q.b. |
| Louro | q.b. |
| Leite | q.b. |
| Natas | 3 pacote |
| Alho picado | q.b. |
| Cebola às rodelas finas | q.b. |
| Camarão (sem casca) | 750 g |
| Batata palha grande | 1 pacote |
| Postas de bacalhau demolhadas | 4 |
| Pimenta | q.b. |
| Azeite | q.b. |
| Queijo ralado | q.b. |
| Pão ralado | q.b. |
Preparação
Cozer o bacalhau em leite e água (partes iguais), desfiá-lo e reservar. Colocar a cebola em rodelas finas, o alho picado, o louro e o azeite num tacho. Quando estiver tudo alourado, juntar o bacalhau desfiado, o pimenta e o piri-piri a gosto. Quando tiver tudo bem cozido e refogado juntar o camarão. Quando estiver tudo bem envolvido e cozinhado juntar a batata palha e envolver tudo muito bem, juntando posteriormente as natas a gosto até fazer uma mistura homogénea que não esteja seca. Tirar do tacho e colocar num tabuleiro o qual se polvilha com queijo e pão ralado. Levar ao forno a gratinar e está pronto a servir. Bom apetite!
Dicas
A utilização de camarão fresco torna esta receita muito mais saborosa.
Receita do parceiro
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