Arroz de passas, pinhões e aroma de estragão
Salteiam-se, numa frigideira com margarina, as sultanas e os pinhões.
Junta-se o arroz cozido deixa-se envolver bem
Ingredientes
| Arroz cozido | 1800 g |
| Margarina Vaqueiro | 100 g |
| Pinhões | 50 g |
| Estragão | 3 g |
| Uvas de Corinto negras | 50 g |
Preparação
Salteiam-se, numa frigideira com margarina, as sultanas e os pinhões. Junta-se o arroz cozido deixa-se envolver bem. Junta-se o estragão e serve-se como acompanhamento de bifes com molhos à base de natas.
Dicas
Notas do Chef: este arroz fica muito bom, e é o acompanhamento ideal para o strogonoff, embora possa ser servido com outro bife que leve natas.
Receita do parceiro
Chefe Luisfrancisco