Água + Sal + Cesto com arroz - 25 min/100º/Vel.4. Reservar;
Retirar a casca ao abacaxi e cortar em cubos pequenos;
Numa wok, aquecer um fio de azeite, juntar os alhos picados e deixar cozinhar por cerca de três minutos;
Adicionar os camarões, temperar com sal e pimenta e cozinhar até estarem tenros e dourados. Reservar;
Na mesma wok adicionar a cebola picada. Cozinhar por alguns minutos, mexendo sempre. Juntar o abacaxi, o arroz e o molho de soja. Cozinhar por mais um pouco;
Adicionar os camarões e os coentros picados. Servir.