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Alperces com Gelado de Baunilha e Amêndoa Torrada

Para uma versão menos calórica substitua o gelado por iogurte natural 

Ingredientes

Alperces 2
Amêndoas 1 mão cheia
Gelado de Baunilha 2 bolas
Canela (opcional) a gosto

Preparação

Separe os alperces em duas metades, retire o caroço, e leve a grelhar ligeiramente numa chapa previamente aquecida. Não deixe grelhar muito tempo senão os alperces ficarão muito moles.

Numa frigideira anti-aderente de fundo grosso, coloque uma porção de amêndoas laminadas e leve ao lume a tostar. Retire quando as amêndoas começarem a ficar com um tom dourado.

Coloque no centro de cada metade de alperce o iogurte natural ou o gelado de baunilha. Salpique com a amêndoa torrada e um pouco de canela se gostar.

Receita do parceiro

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