Alourado de Bacalhau e Delicias do Mar
Ingredientes
| Bacalhau Fresco Desfiado Pescanova | 1 embalagem |
| Delicias do Mar Pescanova | 1/2 embalagem |
| Grão cozido | 1 frasco |
| Cebola grande picada | 1 |
| Azeitonas descaroçadas | q.b. |
| Alho | 4 dente |
| Ovos cozidos | 2 |
| Azeite | q.b. |
| Vinagre | 2 colheres de sopa |
| Salsa fresca | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Sal | q.b. |
Preparação
Ferva por dois minutos o bacalhau. Escorra e reserve.
Coza os ovos. Reserve.
Aqueça o azeite numa frigideira anti aderente e quando estiver bem quente junte o bacalhau desfiado e as azeitonas, deixando alourar um pouco.
Incorpore a cebola, os alhos descascados e picados, adicione o grão cozido (escorrido) e salpique com o vinagre.
Junte as delicias do mar cortadas em rodelas, retifique os temperos e deixe apurar alguns minutos.
Transfira tudo para uma travessa de servir, polvilhe com salsa fresca picada, decore com os ovos cozidos cortados em gomos, e finalize regando tudo com um fio de azeite.
Receita do parceiro