Aletria de ovos
Uma aletria cozida no ponto e bem docinha é imprescindível na mesa de Natal
Ingredientes
| Açúcar | 300 g |
| Aletria | 200 g |
| Manteiga | 50 g |
| Leite gordo | 1000 ml |
| Leite | 3 colheres de sopa |
| Gemas | 6 |
| Casca de limão | 1 |
| Pau de canela Suldouro | 1 |
| Canela em pó Suldouro | A gosto |
Preparação
Leve ao lume um tacho com o leite gordo, a casca do limão, a canela, o açúcar e deixe ferver. Desmanche a aletria, junte-a ao tacho e deixe cozinhar até ficar bem cozida.
Retire do lume, junte a manteiga e mexa. Adicione as gemas batidas com as três colheres (sopa) de leite, mexa e leve um pouco ao lume, mexendo sem deixar ferver.
Retire do lume, deite para uma tigela grande, ou várias pequenas ou coloque em formas, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com canela em pó.
Receita do parceiro