André Bernardo e Marina Peixoto, dois recém-licenciados do curso de restauração e catering, são os responsáveis pelo espaço. Decidiram avançar com este projeto quando perceberam que as oportunidades de emprego à saída da faculdade não eram o que procuravam. O chefe João Oliveira foi o escolhido para a confeção da carta e é ele quem dirige a cozinha. Neste espaço, o chefe aplica, inclusivamente, novas técnicas, como a confeção a baixa temperatura e em vácuo.

De destacar alguns pratos de assinatura, como o lombo de porco em vácuo e o bacalhau com pasta de azeitona, e “a qualidade da garrafeira”, de acordo com os proprietários. André Bernardo refere ainda: “Temos uma vasta lista de vinhos que representa a riqueza da nossa cultura vinícola e que inclui uma seleção de vinho a copo".

Para informações e reservas, deverá contactar através do e-mail andre.bernardo@saborearte.pt ou telefone: 252 638 096.
O restaurante encerra à segunda-feira.

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