Nos dias 27 e 28 de outubro, em Lisboa, e no dia 28, em Cascais, o Local Your Healthy Kitchen, vai servir um menu de brunch onde preponderam os tons rosa. Isto como forma de sensibilização para a luta contra o cancro da mama. O Local irá contribuir para a Liga Portuguesa Contra o Cancro com 2,00 por cada brunch vendido.
Uma campanha solidária que nasce no momento em que o Local apresenta a nova carta de cafetaria na zona ribeirinha de Lisboa e do Mercado de Cascais. Em comum, independentemente da localização, uma mesma preocupação; alimentação saudável, isenta de alimentos processados e açúcares refinados.
A partir de agora as panquecas, além das versões simples e de cacau (com banana, nutella caseira e mel) ganham nova cor com a beterraba (acompanhadas de frutos silvestres, doce de amoras e manteiga de amêndoa).
Para os palatos menos adocicados, há bruschettas de esmagada de abacate e tomate cherry com mix de sementes com Sumac (uma especiaria árabe), de espargos e cogumelos com ovos quentes, entre outras variedades.
Como há quem prefira começar o dia com uma boa taça de energia, o Local apresenta três opções de coconut bowls: a Açaí (com banana, morangos mirtilos, aveia e sementes de chia), a Pitaya (com frutos vermelhos, manteiga de amêndoa e lascas de coco) e a Granola Fruit Bow (com granola de frutos secos caseira, iogurte grego ou de soja e coco com banana, quivi e mel).
Além das panquecas, bruschettas e coconut bowls, a oferta do Local conta ainda com papas de aveia e uma seleção de toppings (abacate, hummus, cogumelos salteados, manteiga biológica, etc.) para cobertura do pão escolhido, que pode ser de centeio ou biológico.
Para beber, e acompanhar estas propostas variadas e originais, a escolha recai nos chás, infusões e lattes, smoothies e sumos naturais
Comentários