A 15ª edição da Festa do Leitão da Bairrada tem lugar no pavilhão do GICA, com um programa recheado de música, actividades para miúdos e graúdos, artesanato e gastronomia. De 3 a 7 de Setembro, 10 restaurantes de Águeda vão dar provas das suas especialidades, com destaque para o leitão da Bairrada e respectivos assadores profissionais.
Na edição de 2007, o evento apresentou como novidade o sorvete de leitão, uma receita desenvolvida pelo Chefe Augusto Lima (do restaurante Almasal, no Algarve), que consiste numa entrada acompanhada de batata-doce, laranja, alface, espinafres vermelho e amoras. Talvez este ano surjam outras surpresas…

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