A representar esta embaixada gastronómica da Costa Azul, no Casino de Espinho, dias 12 e 13 de Março, estará o restaurante “O Migas”, levando ao Salão Atlântico alguns dos melhores petiscos da cozinha regional alentejana: choco frito, polvo com entremeada, espargos bravos com ovos, cabeça de chara, camarão com coentros e coelho à S. Cristóvão.
No que se refere aos pratos quentes, “O Migas” oferece, na sexta-feira, tamboril com molho de coentros e vão de porco preto assado com migas. No sábado, será a vez de migas de espigos com bacalhau e javali estufado em vinho tinto.
Para rematar, nas sobremesas, as propostas recaem na encharcada, morgado, pão de rala, fidalgo.
O restaurante “O Migas” funciona em Sines desde 1981.
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone, 227 335 500.