Neste Inverno de 2011 o Restaurante Ferrugem, em Vila Nova de Famalicão, está com ementa nova. Os proprietários, a Dalila e o Renato Cunha, não descurando a cozinha popular minhota introduziram novidades na ementa. Uma, o pastel de bacalhau com nata combina elementos da gastronomia portuguesa: o Pastel de Belém e o “Fiel Amigo”.

Entre as propostas na ementa do Ferrugem estão o já referido pastel de bacalhau com nata, as “sopas de cavalo cansado”, o “polvo com tinta(o), a carne de porco bísaro, a maçã da pingadeira (utilizando bravo de esmolfe).

O Menu de Inverno fica pelos 25,00 euros.

Horário: almoço das 12h00 às 14h30 e jantar das 20h00 às 22h30
Descanso semanal: jantar de domingo e 2.ª feira todo o dia

Ementa completa

 

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