O fascínio pelo País das Maravilhas atravessou gerações, e ainda hoje não há quem resista aos encantos do mundo fantástico de Alice. Baseado neste imaginário criado no clássico da literatura do escritor britânico Lewis Carroll, o InterContinental Estoril preparou dois programas de Passagem de Ano repletos de mistério.
A viagem ao País das Maravilhas decorrerá no Lobby Lounge e no Atlântico Bar & Restaurante
Para a noite de Passagem de Ano, no Lobby Lounge, a última badalada no País das Maravilhas vai terminar com vistas para o Atlântico. No espaço, decorado a preceito, será servido um jantar com assinatura do Chefe Executivo. “A Passagem Proibida no Jardim” (puré de beterraba, legumes da terra, rebentos de legumes e água de rosas), “O Chá de Loucos” (Caldo de cogumelos com trufa) e “O Dorminhoco” (Lombinho de novilho com gratin de batata, aipo, pickle de rabanete e sumo de trufa) são algumas sugestões para uma experiência sensorial memorável (preço por pessoa: 275,00 euros com bebida incluídas).
Já no Atlântico Bar & Restaurante, o chefe Ricardo Simões está a preparar um menu excêntrico, com inúmeras propostas como a “Chave Dourada” (Gema de ovo e caldo de cogumelos), a “História da Tartaruga Falsa” (Cavala fumada, couve-flor, laranja e amêndoa) e o “Come-me” (Bolo húmido de chocolate negro, gelado de chocolate branco com amêndoa, sopa de chocolate de leite e parfait de chocolate). (Preço por pessoa: 185,00 euros com bebida incluídas)
Já no primeiro dia do ano de 2018, ao almoço e no Lobby Lounge, será servido um brunch com Garoupa “al Guillo”, Corvina assada com molho de marisco, Lombinhos de novilho à Portuguesa e o famoso Leitão assado à moda de Negrais (preço por pessoa: 65,00 euros com bebida incluídas).
No Atlântico Bar & Restaurante o almoço de Ano Novo inclui Canja de robalo com legumes, soja e Katsuobushi, Carpaccio de novilho com sabores de bitoque, uma homenagem personalizada ao “Cozido à Portuguesa” e bolo de banana com gelado de caramelo, entre outros (preço por pessoa: 55,00 euros com bebida incluídas).
InterContinental Estoril
Avenida Marginal, 8023, Estoril
Tel: 218 291 100
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