Esta nova cerveja, fabricada com a ajuda de produtores de cerveja artesanal de Aveiro (Faustino Microcervejeira), chega aos consumidores em duas opções, ambas à base de trigo e com teor alcoólico igual, 5,5%: Porcini Weiss, turva e de cor âmbar, e Porcini Dunkel, de cor mais escura.

A propósito desta cerveja, a Gumelo recorda que “é produzida apenas com ingredientes naturais, sem aditivos nem conservantes e sem injeção artificial de CO2.
O gás presente na cerveja é fruto do processo natural de fermentação”.

Idealizada em 2009, a Gumelo lançou o seu primeiro produto em 2013, o kit de produção doméstica de cogumelos. Basta fazer um corte na embalagem plástica dentro de uma caixa de cartão, e borrifar com água regularmente, para que os cogumelos do tipo pleurotus cresçam.

Nos últimos anos, a Gumelo, lançou as variantes amarelo e rosa da mesma espécie, um kit infantil e outro com propágulo de cogumelo, produto base para “semear” os cogumelos em substrato.

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