A 5 de maio, na Loja da Praça, Porto; e a 19 de maio, no Centro de Artes Culinárias, Lisboa, um “encontro informal que pode ajudar a apreciar e a utilizar melhor o azeite”, segundo as palavras do responsável.

No Porto, a conversa tem início às 17h30; em Lisboa está prevista para as 17h00.

Luís Melo, líder do projeto Al Canet, um azeite virgem extra proveniente de olivais centenários da região de Alcanede, vai partilhar histórias sobre o chamado ouro líquido.

 

Programa:

 

Ao candeio – simbologias do azeite na cultura portuguesa

Ao toque do búzio – a herança do olival e lagares na região de Alcanede

À mesa – dicas para apreciar e utilizar o azeite e degustação de azeite Al canet

 

Entrada livre

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