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Dia da Mãe: propostas especiais para brunch e almoço

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27 abr 2015 13:39
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Este artigo tem mais de 10 anos
Há sugestões para todos os gostos neste dia tão especial. E como uma surpresa nunca vem só, há massagens, estadias, aulas de cozinha e outras ofertas em alguns dos melhores hotéis de Portugal.
  • No Bom Sucesso Gourmet, o restaurante do Hotel da Música, no Porto, todos os domingos são almoços de família. Os buffets assinados pelo chefe José Ribeiro podem ser saboreados entre o meio dia e as 15h30, com saladas simples e compostas, tábuas de queijos e enchidos, sopa, prato principal e uma seleção cuidada das melhores sobremesas. Preço por pessoa: €16,00
  • O buffet do Restaurante Jardim do Solverde Spa & Welness Center, na Praia da Granja, já está preparado para o dia 3 de maio. O chefe Pinto propõe, nos pratos frios, saladas e entradas diversificadas, como o cabaz do mar, as mini vieiras gratinadas, o carpaccio de polvo e atum com lâminas de azeitonas ou o trio de filetes; ou ainda leitão da bairrada com cabidela, rosbife de novilho com fios de ovos, carré de vitela assada com crosta de pão ou folhados de morcela com maçã. Nos quentes, destaque para o caldo de faisão com massinhas e legumes, duo de polvo e bacalhau grelhado em cama de grelos, cannellonis de legumes gratinados com mozzarella, perna de porco preto com feijoca e cozido à portuguesa, que pode ser acompanhado por arroz do cozido e molhinhos de legumes com azeite virgem. As sobremesas incluem doces, frutas e queijos. Salientando-se o toucinho-do-céu, bolo mármore, folhado de frutos dos bosques, carré de maçã, tábua de queijos com grissinos e pãezinhos. Almoço Buffet: €39.90 por pessoa.
  • Na região de Aveiro, o chefe Pinto do Miravillas Aparthotel presenteia as heroínas da família com sabores excecionais, num pacote válido de 30 de abril a 3 de maio de 2015. Duas noites com um jantar (sem bebidas) e uma massagem à Mãe ficam a €75,00 por pessoa. Crianças dos 0 aos 5: grátis; dos 5 aos 12: 50%.
  • Na Invicta, na Pousada do Porto, Palácio do Freixo, em cima do rio Douro, as Mães terão um almoço buffet, à altura da comemoração: camarão cozido em flor de sal; sapateira recheada; peixes fumados com cornichons, alcaparras e citrinos; lascas de bacalhau com cebolinhas assadas e pimentos; corvina suada em vinho verde; cabrito assado à moda do Minho com batata à padeiro, entre outras iguarias. Para adoçar ainda mais este dia especial, a Pousada do Porto sugere algumas propostas de sobremesas, preparadas em especial para a pessoa mais doce de todas: maçã assada em vinho do porto e laranja, toucinho do céu polvilhado com açúcar; leite creme com canela, mousse de manga, entre outros. E há a possibilidade de adquirir um Voucher Pousadas de Portugal, disponível para as unidades do maior grupo hoteleiro português. Preço: €35,00 por pessoa.
  • Um dia inesquecível num ambiente palaciano, com acesso à piscina e aos jardins, é a proposta do Palace Hotel & National Monument, na Ajuda, Lisboa. O brunch Valle-Flôr, da autoria do chefe Pedro Inglês Marques, é composto por iguarias tradicionais, sushi e uma carving station, com oferta de um creative drink especial, exclusivo para este dia. Tudo num cenário decorado com mobiliário Luís XV e acompanhado de piano ao vivo. O programa inclui também um Magic Spa Gift, serviço de vallet parking e estacionamento gratuito. €35,00 por pessoa.
  • O buffet especial do Intercontinental Lisbon conta com uma grande variedade de saladas, pratos frios, quentes e sobremesas: Espinafres com ovos de codorniz e bacon crocante; Waldorf com pato confitado e nozes caramelizadas; Salmão marinado com beterraba, laranja e coco; Crudites com 3 dips Philadelphia, com redução de balsâmico, iogurte, caril, mascarpone e beterraba; Cavala marinada com soja, gengibre, erva-príncipe, togarashi e rábano avinagrado; Ovos Benedictine Florentine com salmão fumado e molho Holandês ou Bacalhau à Gomes de Sá com tobico, Wassabi e ovos de codorniz. As sobremesas incluem Mousse de manga e framboesa sobre dacquoise de coco; Bolo mousse de laranja e cassis; Parfait de gengibre e clementinas; Cocktail de pêssego e framboesa; Tartelete Primavera; Cocktail de morangos, limão e beterraba ou Tartelete de pera caramelizada com creme de amêndoa. Será ainda realizada uma Masterclass de Cake Design com o chefe de pastelaria, durante a qual mães e filhos poderão desfrutar de momentos únicos de convívio ao mesmo tempo que aprenderão a confecionar deliciosas iguarias. Preço por pessoa: 48,50€ (bebidas incluídas); Crianças dos 6 aos 12 anos: 50%
  • No renovado Lisbon Marriot Hotel, o chefe António Alexandre preparou um buffet especial: sopa de peixe com croutons, mexilhões em vinagrette,carpacio de bacalhau, terrina de salmão, bacalhau lascado com broa de milho, raviolis de legumes, pato assado com mel e citrinos. Para sobremesas, bolo de amêndoa, requeijão com doce de abóbora, brownie de chocolate, leite-creme, sonhos de cenoura, trouxas de ovos e pirâmide de profiteroles recheados. O Hotel promete ainda “outras surpresas” para as Mães. Refeição: €24,00 por pessoa (bebidas da casa incluídas); crianças até aos 6 anos: €0,00; dos 7 aos 12 anos: 50%.
  • O almoço no Restaurante Rossio, no último andar do Altis Avenida Hotel, começa com a oferta a cada Mãe de um Flute de Champanhe e um voucher oferta de uma Massagem de 30 minutos no GSpa By Altis Grand Hotel. O menu do almoço preparado pelo Chefe João Correia inclui um amuse bouche, Gaspacho de morangos com creme mascarpone, Tamborilo em noisette com Rissoto de camarão, lima e coentros e Magret de pato lacado com pimenta Sichuan, puré de beterraba e espinafre baby salteado, terminando com Mil folhas de framboesa com Sorbet de Baunilha e Framboesa. O menu custa €38,00 por pessoa, sem bebidas incluídas. Crianças até aos 5 anos oferta; dos 6 aos 11 anos 50% de desconto.
  • A Cafetaria Mensagem do Altis Belém Hotel & Spa propõe um passeio à beira Tejo seguido de um brunch de luxo. Além da variada oferta de pães, compotas, charcutaria, ovos mexidos, salsichas frescas e panquecas habituais num pequeno- almoço, o chefe João Rodrigues sugere uma seleção de saladas, Quiche de Camarão, Brócolos e tomate cherry, shots variados, vitaminados de fruta e cereais, bagel de rosbife, samoosas de batata, gyosas de camarão entre outas especialidades. Nos pratos quentes, a sopa de Miso Shiro, os medalhões de vitela com rosti de batata e legumes, o pampo corado com puré de cenoura, laranja, gengibre e pak choi, Casarecce com molho de tomate, basílico e parmesão, caril de gambas e legumes com arroz basmati. Para sobremesa, frutas diversas, doce de leite com bolacha maria, Strudell de maça, arroz doce, bolo cremoso de chocolate, panacotta de frutos vermelhos, Pavlova de morangos, cheesecake de maracujá, mini tardes de fruta e pastéis de nata. <br />O preço do menu do Dia da Mãe é de €50,00 por pessoa com bebidas incluídas (vinho branco e tinto Vale das Areias, espumante Arinto Vale das Areias, águas e café). Crianças dos 0 aos 5 anos: oferta; dos 6 aos 11: 50% de desconto. Pode ainda oferecer um voucher do BSpa by Karin Herzog, nomeadamente o Facial Express Chocolate de 45 min.
  • O restaurante Grill D. Fernando, no Altis Grand Hotel, preparou um menu especial para o Dia da Mãe, com duas alternativas para cada prato. Queijo de Cabra da Maçussa gratinado com texturas de maça, pinhões e rebentos de primavera OU Creme de abóbora-menina com canela e creme fraîche; Robalo de linha com risoto de camarão e lima OU Tornedó de vitela de leite com seu jus, puré de topinambur e legumes glaciados; Papos de anjo com carpaccio de ananás e gelado de doce de ovos OU Parfait de chocolate com molho de frutos vermelhos. Preço do menu (Entrada + prato principal + sobremesa) – 45.00€. Bebidas não incluídas. Crianças até aos 4 anos oferta, dos 5 aos 12 anos têm 50 % desconto.
 
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