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Para terminar da melhor maneira uma refeição especial no Dia dos Namorados, o chefe de cozinha Tiago Bonito, do restaurante Largo do Paço, em Amarante, partilha a sua receita de Crème Brulée.
Tiago Bonito, chefe de cozinha no restaurante do hotel Casa da Calçada, não deixa em mãos alheias a sugestão da sobremesa para um momento especial, o Dia dos Namorados.
Dono de uma mesa arrojada no restaurante amarantino que conta com uma estrela Michelin desde 2004, Tiago sugere adoçar a noite mais romântica do ano com um clássico creme brulée, ao qual adiciona o chocolate negro.
Para completar o prato, um exótico creme de gengibre e apontamentos com crumble de canela.
O extra, chega com o gelado de avelã.
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