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MEO à velocidade máxima de 10Gbps

De coração partido provamos a nova carta de inverno do restaurante Arcadas

J.M.A
31 jan 2020 08:16
Chefes e Restaurantes
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Este artigo tem mais de 5 anos
Não se sinta o leitor defraudado com o coração partido anunciado no título. A carta de inverno do restaurante Arcadas, situado na histórica Quinta das Lágrimas, em Coimbra, não nos desilude. Pelo contrário, nutre-nos de bons argumentos para nos sentarmos à mesa. Mas que é de partir o coração um dos atos finais da refeição, sem dúvida.
  • Não se sinta o leitor defraudado com o coração partido anunciado no título. A carta de inverno do restaurante Arcadas, situado na histórica Quinta das Lágrimas, em Coimbra, não nos desilude. Pelo contrário, nutre-nos de bons argumentos para nos sentarmos à mesa. Mas que é de partir o coração um dos atos finais da refeição, sem dúvida. (Créditos da imagem: Miguel Júdice/Quinta das Lágrimas)
  •  Lavagante, laranja, espadarte em sopa de salicórnias. (Créditos da imagem: Miguel Júdice)
  • Lavagante, laranja, espadarte em sopa de salicórnias. (Créditos da imagem: Miguel Júdice)
  • Sopa seca de tamboril e agrião. (Créditos da imagem: Miguel Júdice)
  • Sopa seca de tamboril e agrião. (Créditos da imagem: Miguel Júdice)
  • Barriga de leitão com pastinaca, frutos vermelhos e molho “baga”. (Créditos da imagem: Miguel Júdice)
  • arriga de leitão com pastinaca, frutos vermelhos e molho “baga”. (Créditos da imagem: Miguel Júdice)
  • Coração de maracujá, coco e chocolate branco. (Créditos da imagem: Quinta das Lágrimas)
  • Coração de maracujá, coco e chocolate branco (Créditos da imagem: Miguel Júdice)
  • O chefe de cozinha Vítor Dias colhe frutos do bosque na propriedade pertença da Quinta das Lágrimas. (Créditos da imagem: Quinta das Lágrimas)
  • Chefe de cozinha Vítor Dias. (Créditos da imagem: Quinta das Lágrimas)
  • A equipa do restaurante Arcadas. (Créditos da imagem: Quinta das Lágrimas)
 
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