A nova carta do Bar & Bistro, no Hotel Pestana CR7, conta com a assinatura de um experiente avançado na cozinha, o chefe Rui Martins que, aqui, marca pontos numa ementa reforçada com 14 novos pratos, alguns deles entre os preferidos do internacional de futebol português.

No que respeita aos Peixes mantêm-se os famosos Polvo com emulsão de alho assado e chalotas e o Atum braseado com molho sweet chili, a que se juntam os novos, Sopa rica de peixe e marisco, Açorda de gambas, Bacalhau à Brás e Risotto de camarão.

No que diz respeito à Carne, os suculentos Croquetes de bochecha com maionese de amêijoas à Bulhão Pato e o multinacional Trio de mini hambúrgueres, vão continuar a estar disponíveis no Pestana CR7 Lisboa. A estes juntam-se o Hambúrguer CR7, servido em brioche Pretzel e os típicos mas atualizados Pica-pau do lombo com molho sweet chilli, Prego do lombo e peito de frango recheado com alheira.

Para os vegetarianos, uma tendência crescente no CR7 Corner Bar&Bistro, a carta está totalmente renovada com seis novidades: Cascas de batata com maionese de lima, Brócolos grelhados com maionese de anchovas e amêndoas, Beringela assada com limão e tostas, Salada de funcho com pepino e laranja, Tagliatelle com legumes grelhados e Risotto de cogumelos.

E, a fechar em beleza, as sobremesas, com a nova Mousse (“Mousse da Perdição”), assim designada pelo chefe Rui Martins por ser irresistível. O Toucinho de maracujá com texturas de tangerina, chega à mesa numa mescla de sabores que remetem para o ambiente semitropical da Madeira, origem do Pestana Hotel Group. De referir, ainda, a Pavlova de frutos vermelhos, morango e queijo e o Cappuccino de pastel de nata com gelado de café.

No total, são 21 desafios que o Pestana CR7 Lisboa lança na sua nova carta, aumentando assim o grau de dificuldade no momento da decisão.

CR7 Corner Bar&Bistro

Rua da Prata, 26, Lisboa

Almoço: 12h00 às 15h00 (preço médio 25,00 euros por pessoa)

Mid day: 15h00 às 18h00

Jantar: 18h00 às 23h30 (preço médio 30,00 euros por pessoa)

Bar: 7h00 à 1h00

Telefone para reservas: +351 210 401 710

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