O “chef” Olivier foi ontem ilibado do crime de desobediência à ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica), pelo colectivo de juízes do Tribunal de Pequena Instância de Lisboa, mas o restaurante Guilty, que esteve na origem desta situação, continua fechado. A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica considera que o espaço não tem as licenças em ordem.

À saída do tribunal, Olivier, visivelmente satisfeito, desabafou: “Fez-se justiça!...” E acrescentou: “A juíza percebeu o conceito do espaço e considerou que houve uma má interpretação por parte da ASAE. Ganhámos o primeiro jogo, vamos a ver como vai decorrer o próximo (a reabertura do Guilty), porque esta é uma batalha que vai demorar dois ou três meses”.

O restaurante Guilty by Olivier, um dos três espaços que o “chef” tem na cidade de Lisboa, funcionava como restaurante/bar com DJ. A polémica em torno de se poder ou não dançar no restaurante valeu a Olivier Costa três detenções desde novembro, a última das quais no passado dia 13.

Olivier pretende agora avançar com um processo contra a ASAE, por perseguição, e quer ser indemnizado. Os prejuízos, segundo revelou, já ultrapassam os 100 mil euros.