Em três sessões, a 20, 21 e 22 de fevereiro, é dada a conhecer a culinária ayurvédica que, a partir da identificação do biótipo individual, consegue combinar condimentos e alimentos que nos equilibram e protegem da doença.

Segundo a ayurveda - nome dado à medicina tradicional indiana que, com mais de cinco mil anos, serviu de inspiração para todas as outras formas de medicina - a sábia combinação de aromas, paladares e modos de confeção, ingredientes e atitude, podem ser a chave da saúde, bem-estar e alegria.

Com este workshop pretende-se que os participantes identifiquem o seu biótipo, descubram quais os alimentos e especiarias adequados ao seu respectivo tipo, aprendam a confecionar os alimentos e conheçam a composição da sua própria massala (mistura de especiarias).

No final, os participantes terão oportunidade de confecionar uma refeição completa que será partilhada por todos.

Com início a 26 de fevereiro, o workshop Sushi 7 ensina a criar e produzir as bases cerâmicas para receber uma refeição de sushi. Trata-se de um ritual que já deixou de ser apenas vivenciado no Japão, tendo atravessado fronteiras e entrado no paladar de muitos apreciadores das experiências nipónicas.

O workshop prolonga-se por cinco sessões, terminando a 9 de março, e é dedicado a todos os interessados por cerâmica, com ou sem experiência.

E para todos aqueles que ambicionam o equilíbrio e as boas energias nos espaços que habitam, no dia 28 inicia-se a introdução ao Feng Shui. De origem chinesa, a tradução literal de “feng shui” é “vento e água”, que correspondem a yang e yin, as forças necessárias para conservar as influências positivas e afastar as negativas.

Em quatro sessões, neste workshop são dadas a conhecer a história desta filosofia que tem mais de quatro mil anos, a sua origem e teorias básicas, contemplando também procedimentos de aplicação prática.

Workshop Introdução à Alimentação Ayurvédica

20, 21 e 22 de fevereiro
Horário: 10h00-13h00
Preço: 60 €
Participantes: mín. 10; máx. 15

Workshop Sushi 7

26 e 27 de fevereiro, 1, 2 e 9 de março
Horário: 18.30-21.30
Preço: 160 €
Participantes: mín. 6, máx. 8

Workshop Feng Shui

28 de fevereiro, 7, 14 e 21 de março
Horário: 15h00-18h00
Preço: 40 €
Participantes: mín. 8

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