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O que é que o iogurte tem? 10 benefícios deste snack ideal

Nuno de Noronha
6 jun 2018 09:18
Peso e Nutrição
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    10 benefícios surpreendentes do ómega 3 (uma supergordura essencial)

Este artigo tem mais de 6 anos
Fomos conhecer as propriedades deste alimento, segundo os especialistas da Associação Portuguesa de Nutricionistas. Tome nota.
  • Fomos conhecer as propriedades deste alimento, segundo os especialistas da Associação Portuguesa de Nutricionistas. Tome nota.
  • Bom para o intestino - A flora bacteriana abundante e ativa do iogurte dá-lhe benefícios como a melhoria de digestão, estimulação da flora intestinal e regulação do trânsito intestinal.
  • Proteico - O iogurte contém proteínas de elevado valor biológico, vitaminas (especialmente, riboflavina e vitamina B12), minerais e gordura de composição semelhante à do leite, saudável e imprescindível ao correto funcionamento do organismo.
  • Rico em vitaminas e nutrientes - A sua composição nutricional é muito semelhante à do leite. Contém, por isso, moderada densidade energética e reduzida quantidade de calorias por 100 gramas.
  • Substituto das natas - O iogurte natural não açucarado magro pode substituir as natas em algumas preparações culinárias, conferindo textura e sabor às mesmas, mas com menor quantidade de calorias e gordura. É mais saboroso e mais saudável, dizem os nutricionistas.
  • Reforça sistema imunitário contra bactérias - Os iogurtes probióticos estimulam a atividade da flora intestinal potenciando, deste modo, o papel que esta desempenha na manutenção da integridade da parede e atividade intestinal, na prevenção de disfunções imunitárias, regulação do trânsito intestinal ena prevenção de infeções gastrointestinais.
  • Contém minerais, como cálcio e o fósforo – O cálcio é essencial para a formação, manutenção e reparação do esqueleto. E o fósforo é o seu aliado nesta função.
  • Saudável e equilibrado durante o dia - De acordo com a Associação Portuguesa de Nutricionistas, o iogurte constitui uma boa opção alimentar, particularmente nas refeições intercalares. É um alimento com muitos nutrientes essenciais, tendo uma elevada densidade nutricional.
  • Saboroso e variado - Existem iogurtes para todos os gostos: do natural, com pedaços ou polpa de frutos, aromatizado, líquido, cremoso ou sólido. Pode adicionar-lhe granola ou outros cereais integrais se vai estar algum tempo sem comer.
  • Ideal para temperar saladas e sobremesas - O iogurte natural não açucarado é uma base ideal para temperos de saladas. Misturando pimenta, algumas ervas aromáticas (salsa, cominhos, orégãos, entre outras) ou alho picado no iogurte, este pode ser utilizado em substituição de maionese ou molhos ricos em gordura.
  • Elevado valor biológico - Com um papel essencialmente construtor, estes nutrientes são fundamentais para o crescimento, manutenção e regeneração do organismo.
 
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