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20 superalimentos alcalinos

Revista Prevenir Revista Prevenir
29 mar 2017 17:17
Peso e Nutrição
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    10 razões de saúde para ingerir morangos

Este artigo tem mais de 8 anos
A acidez de alguns ingredientes prejudica o organismo. O médico Stephan Domenig, autor do livro «A cura alcalina», elaborou uma lista dos que deve privilegiar para evitar problemas de saúde.
  • Os alimentos acídicos, ricos em ácidos, podem gerar problemas de saúde, incluindo doenças cardiovasculares, fadiga crónica, alergias, diabetes, obesidade e síndrome do cólon irritável. Veja os alimentos alcalinos a que pode recorrer para desintoxicar o organismo
  • O abacate, que fornece perto de vinte nutrientes essenciais incluindo potássio, vitaminas E e B e fibra, é um dos alimentos da lista elaborada pelo médico Stephan Domenig e publicada no seu livro «A cura alcalina», publicado em Portugal pela Vogais, uma chancela da 20I20 Editora
  • A abóbora e os alimentos da sua família contêm elevados níveis de ácidos gordos essenciais ómega-3 e ómega-6. São igualmente ricos em vitaminas A e C e em várias vitaminas B. Os seus níveis de ingredientes alcalinos benéficos para a sua saúde são particularmente elevados
  • Ricas em hidratos de carbono saudáveis, as batatas apresentam um perfil nutricional que inclui vitamina C, ferro, magnésio e potássio
  • Desconhecidas de muitos, as sementes de amaranto são muito pequenas, semelhantes às da papoila mas de cor mais clara. Possuem um elevado teor de aminoácido lisina e de fibra
  • O aipo, outro dos ingredientes da lista de Stephan Domenig, contém cálcio e niacina, que auxília a digestão e baixa a pressão sanguínea
  • O aipo-vermelho, uma raiz com um impressionante número de vitaminas e minerais, contém vitaminas B, C e K, bem como fósforo, ferro, cálcio, magnésio e antioxidantes
  • De todas as plantas da espécie, a couve firisada contém uma longa lista de vitaminas e minerais, especialmente o fósforo, o ferro, o cálcio e o magnésio
  • As amêndoas, que também figuram na lista, possuem um elevado teor de proteína e cálcio e são fonte de zinco e vitamina E
  • As cenouras são fonte de cálcio, magnésio, potássio e betacaroteno metabolizado em vitamina A para uma visão saudável
  • A quinoa é um pseudocereal sem glúten muito rico em cálcio, fibra, magnésio e ferro. Devido ao elevado teor em proteína, é nutricionalmente melhor do que o arroz
  • A beterraba é uma excelente fonte de ácido fólico, cálcio, vitamina C e potássio, entre outros nutrientes
  • O óleo de sementes de linhaça é um dos mais benéficos para a saúde já que é uma excelente fonte de ácidos gordos ómega-3
  • Os bróculos contêm elevados níveis de vitamina C, cálcio e fibra e servem como antioxidante, antiviral e estimulante antibiótico para o fígado
  • O gengibre é fonte de cálcio, magnésio, potássio e fósforo. Atua, também, como antiespasmódico
  • A melancia, para além do seu elevado teor de água, é rica em vitaminas C e A e tem propiedades anti-inflamatórias e anioxidantes
  • A manga é muito rica em vitamina C e em fibra dietética
  • A papaia estimula o sistema imunitário e a saúde da pele já que contém três vezes a dose diária recomendada para um adulto, de vitamina C
  • O funcho é rico em vitamina C, fibra, potássio e magnésio. Tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes e ajuda a reforçar o sistema imunitário
  • Ricos em vitaminas B e K, os figos contêm, ainda, potássio, ferro, magnésio e ácidos gordos ómega. Melhoram a função cerebral, reforçam os ossos, protegem o coração e previnem o cancro
  • A polpa do coco é rica em fósforo, magnésio e potássio. O seu leite tem efeitos antioxidantes. O seu consumo é recomendado para situações de manutenção do peso depois de dietas de emagrecimento
 
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